豫南稻区籼稻蛋白质含量测定

摘要：

运用K-06型全自动定氮仪目的用于测定豫南稻区大面积推广的13个籼稻品种的蛋白质含量.结果显示,测定结果均低于9.0％的大米蛋白质含量水平.研究得出,豫南稻区当前大面积推广的13个水稻品种食味品质均比较好.

关键词：豫南稻区、籼稻、蛋白质含量

所属期刊栏目：18

分类号：S511.2+1(禾谷类作物)

资助基金：河南省科技成果转化项目112201110009;河南省籼稻工程研究中心122102113109;河南省重大科技专项091100110403

在线出版日期：2012-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：120-121,128