丹参提取剩余物的体外抗氧化活性研究

摘要：

采用DPPH、超氧阴离子、羟自由基和过氧化氢自由基的反应体系,评价丹参提取剩余物对自由基的清除能力.结果显示,复方丹参提取剩余物浓度依次为10,20,30,40,50 mg·mL(-1),对DPPH的清除率分别为2%,4%,11%,15%,27%;对超氧阴离子的清除率分别为12%,20%,27%,43%,47%;对羟自由基的清除率分别为7%,22%,20%,27%,40%;对过氧化氢的清除率分别为0,5%,19%,25%,23%.研究表明,丹参提取剩余物具有一定的体外抗氧化活性,为将其开发成为动物抗氧化饲料保健品提供了理论依据.

关键词：丹参提取剩余物、体外、抗氧化活性、自由基

所属期刊栏目：17

分类号：R917(药物基础科学)

在线出版日期：2012-01-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：50-52