鲜辣椒快速催干三法

摘要：

@@ 1室外薄膜加温催干法在背风向阳处,搭起一个或几个高2～3m,底宽上窄的井字型木架,在木架中间和顶部四周的横棍上按适当距离钉上钉子,把串好的鲜辣椒挂在钉子上.然后,用一块无破损的塑料薄膜把辣椒架围好封严,在靠地面处留一大小适中的通风口,顶部薄膜扎口处留一拳大小的排温孔.采用这种方法,晴朗天气只要5天鲜辣椒即可晒干.

机标关键词：鲜辣椒、塑料薄膜、木架、钉子、通风口、井字型、天气、适中、室外、晒干、晴朗、破损、距离、加温、风向、方法、地面、底宽

所属期刊栏目：12

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2006-07-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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