果实色度研究的原理及其在苹果上的应用

摘要：

通过对果实色度的研究可以准确、快捷地获得果实的色度坐标,能对果实颜色有一个直接全面的了解.通过对不同部位红富士苹果色度的研究发现,不同部位的色度存在一定的差异,在树冠中部果实的色度品质较好,上部和下部较差.这种差别可能是由光照的差异引起的.

关键词：色度、苹果、原理

所属期刊栏目：11

分类号：S661.1;Q432.3(果树园艺)

资助基金：科技部星火计划2003EA600032;2004EA600031;北京市科委科研项目H012010450119;Z0004096040221

在线出版日期：2006-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：22-24