苹果采后照光增红技术研究

摘要：

采后人工照光处理使富士苹果增色的试验表明,2℃和8℃下采用白色荧光灯照射192 h可使果实照光面100%着色,且对果实随后的低温贮藏无显著不良影响.80W照射果实花青素形成量大于40W;白色荧光灯照射后的果实花青素形成量最多.

关键词：富士苹果、采后照光、花青素、淀粉指数

所属期刊栏目：9

分类号：S661.1(果树园艺)

资助基金：山西省自然科学基金971076

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：23-25