10.3969/j.issn.1006-6500.2003.01.007
苹果采后照光增红技术研究
采后人工照光处理使富士苹果增色的试验表明,2℃和8℃下采用白色荧光灯照射192 h可使果实照光面100%着色,且对果实随后的低温贮藏无显著不良影响.80W照射果实花青素形成量大于40W;白色荧光灯照射后的果实花青素形成量最多.
富士苹果、采后照光、花青素、淀粉指数
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S661.1(果树园艺)
山西省自然科学基金971076
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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