生物菌肥对蔬菜品质的影响

摘要：

通过定位试验表明,施用生物菌肥对蔬菜品质有明显影响,单施生物菌肥比施化肥蔬菜硝酸盐含量降低100～600 mg/ kg,糖分含量提高0.17%～0.43%,维生素 C、蛋白质含量均有不同程度的提高,生物菌肥还能改善土壤结构,降低对土壤环境的不良影响.

关键词：生物菌肥、蔬菜、硝酸盐、维生素 C

所属期刊栏目：6

分类号：S144(肥料学)

资助基金：天津市科委科研项目963116611

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：20-22