柚皮中总黄酮粗提物的提取方法研究

摘要：

柚皮含有大量的黄酮类化合物,具有增强免疫、抗氧化、抗炎等药用活性.本研究对柚皮中总黄酮类活性成分的提取方法进行了筛选优化.首先,选用超声辅助提取法,以总黄酮提取率为指标、乙醇作为提取溶剂,分别对乙醇体积分数、料液比、提取时间进行了单因素影响试验.然后,采用正交设计确定了最优提取条件,即:乙醇体积分数为30％、料液比(g∶mL)为1∶25,超声时间为90 min.在该提取条件下,柚皮中总黄酮提取率可达6.5％(m/m).

关键词：柚皮、总黄酮、提取方法、单因素筛选、正交设计

所属期刊栏目：30

分类号：P641.131;S152.72(水文地质学与工程地质学)

资助基金：大学生创新创业训练计划项目;天津市教委科研计划项目

在线出版日期：2023-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：49-53