PCL生物反应器中催化合成乙酸正戊酯

摘要：

为提高脂肪酶催化合成酯类化合物的效率,优化催化条件,通过物理吸附将脂肪酶Pseudomonas cepacia lipase固定在脱脂棉上,与柱形瓶或滴定管一起形成简易的生物反应器,并用于催化乙酸乙烯酯和正戊醇反应,合成乙酸正戊酯.研究了温度、底物配比、溶剂用量等因素对转酯反应的影响,以及生物反应器的稳定性、构型和使用方法.研究发现,在静置的瓶型反应器中,37和25℃条件下,催化反应24h,反应转化率可分别达到99％和97％.在管式反应器中,室温静置反应5h,转化率可达77％.可见,制备的固定化酶反应器可在绿色和低碳条件下有效催化合成乙酸正戊酯.

关键词：乙酸正戊酯、假单胞菌脂肪酶、脱脂棉、静置、转化率

所属期刊栏目：27

分类号：TS201.3(食品工业)

资助基金：国家级大学生创新创业训练计划项目;天津市水产生态及养殖重点实验室开放基金项目;天津自然科学基金重点项目

在线出版日期：2020-06-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：65-69