三赞胶降解菌的筛选鉴定及降解产物的抗氧化活性分析

摘要：

筛选得到3株三赞胶降解菌,可在以三赞胶为唯一碳源的培养基平板上产生降解圈,多项分类鉴定结果表明,降解菌JD05和JD08分别为荧光假单胞菌和巨大芽胞杆菌,降解菌SZJ01为烟曲霉.3株降解菌协同作用,37℃处理72 h,三赞胶溶液粘度下降79.6％,多糖分子量降低为2个不同分子量分布的组分,重均分子量分别为1.9×104 Da和3.7×103 Da,经生物降解处理后,三赞胶多糖降解产物的抗氧化活性提高,清除羟自由基和超氧阴离子的IC5.分别为3.8 mg/mL和2.6 mg/mL.

关键词：三赞胶、多糖、降解菌、分子量、抗氧化活性

所属期刊栏目：26

分类号：Q939.97(微生物学)

资助基金：国家级大学生创新创业训练计划项目201810061001;天津市大学生创新创业训练计划项目201910061068;国家自然科学基金31571790

在线出版日期：2020-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：43-48