油菜籽中硫苷提取的影响因素研究

摘要：

以油菜籽为原料，采用液相溶剂法，通过单因素试验，对影响硫苷提取效果的各因素进行研究。分别考察了溶剂用量、料液比、温度、时间及提取次数对硫苷提取效果的影响，并采用可见分光光度计对硫苷的含量进行了测定，确定了其最佳提取工艺条件。结果表明：在料液比为1︰12，70℃下，采用70%乙醇提取6 h所得硫苷的含量最高，为36.84μmol/g；相同条件下，两次提取后，硫苷残留量为0.23μmol/g，可忽略不计。

关键词：硫苷、油菜籽、提取、可见分光光度法

所属期刊栏目：23

分类号：Q946.9;TS229(植物学)

资助基金：天津市大学生创新训练项目“十字花科植物中硫苷的提取分离及精制工艺研究”201410061134

在线出版日期：2016-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：41-43