氢化物发生-原子荧光光谱法测定鸭蛋中的硒含量

摘要：

采用了PF6-2非色散原子荧光光度计测定鸭蛋中的硒.通过对消解液的选择、还原剂的选择、介质酸的筛选等优化了试验条件,并测定其检出限、精密度、加标回收率等.结果表明,硒在0~8μg·L-1的浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.999 42,检出限为0.01μg·L-1.在不同的添加水平下,鸭蛋的回收率为83%~100%,相对标准偏差(RSD)为3.80%.该方法具有成本低、操作简单、灵敏度高等特点,对蛋制品中硒的测定具有一定参考意义.

关键词：硒、鸭蛋、非色散原子荧光光度计

所属期刊栏目：22

分类号：S879.3(畜禽产品的综合利用)

资助基金：国家自然科学基金项目"富硒乳酸菌拮抗黄曲霉毒素对肉仔鸡毒性作用的效果及分子机理研究"31101867;国家级大学生创新创业训练计划项目"华北地区动物性食品中硒含量的测定及分布规律研究"201410061011

在线出版日期：2015-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：14-17