女子赛艇运动员膳食营养干预个案分析

摘要：

[目的]通过膳食调查及能量消耗测定了解女子赛艇运动员存在的膳食问题,据此制定个体化膳食营养方案以解决便秘问题及增重需求.[方法]以一名女子赛艇轻量级运动员为研究对象,采用膳食问卷调查、称重法膳食调查和《运动员及大众膳食营养分析与管理系统》软件对运动员进行饮食习惯和能量摄入分析;采用美国Body Media FIT能量代谢仪,监控运动员训练日及休息日能量消耗情况.[结果]运动员存在多项饮食不均衡问题,如三大营养素摄入不均衡,脂肪摄入偏低,休息日能量摄入不足,午餐餐次比过低等.运动员的便秘问题及增重困难问题均与上述膳食不均衡有关,据此结果制定了营养改善计划最终助运动员改善便秘情况并成功增重.[结论]准确有效地对运动员能量代谢状态进行监控和评价,可以有效了解运动员的膳食营养状况,解决一些常见的营养问题,同时,加强营养教育是改变错误的营养观念及错误营养行为的最直接有效的方法.

关键词：赛艇、膳食调查、能量摄入、能量消耗

所属期刊栏目：41

在线出版日期：2020-06-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：21-23