白菜种子热泵变温最佳干燥过程

摘要：

为了研究白菜种子热泵变温干燥过程的传热传质机理,利用非稳态干燥动力学方程分析了变温干燥方式在提高干燥速率方面的优势.提出了几种合理可行的热泵变温干燥方式,引入间歇干燥比例系数概念.通过对各种变温干燥方式下的水分扩散过程模拟,权衡各种干燥方式在能耗、水分扩散均匀性以及种子生命活力等方面的性能,认为间歇干燥比恒温干燥和变温干燥中的三角形变换、正弦变换的循环干燥方式对种子酶活性和生命力损害小.综合性能较好的最佳变温干燥过程的间歇干燥比例系数为1/3.

关键词：热泵干燥、变温间歇干燥、水分扩散、非均匀性、种子生命力

所属期刊栏目：41

分类号：R338.8(人体生理学)

资助基金：国家高技术研究发展计划863资助项目2007AA05Z223;天津市科技计划资助项目07ZCGYSF02600,07ZCGYSF01500

在线出版日期：2008-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：673-677