食品冷藏运输综合能耗评价体系构建与应用

摘要：

在分析影响食品冷藏运输各关键因素的基础上,提出冷藏运输综合能耗评价体系.该体系由目标、领域、指标、方法4个层次,13项具体指标构成,通过研究各项指标权重系数确定指标等级,最后以某铁路冷藏运输企业为例进行测算,对其能耗水平进行评价并给出针对性的改进建议.

关键词：冷藏运输、能耗分析、综合能耗、关键控制点

所属期刊栏目：36

分类号：U295.1(铁路运输管理工程)

资助基金：国家自然科学基金项目51008087;珠江科技新星专项2012J2200098

在线出版日期：2014-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：83-87