浅谈某次铁路重大活动食品安全监督保障

摘要：

铁路重大食品卫生监督活动不同于地方食品卫生监督,某些重大食品活动不仅涉及到铁路餐饮单位,有的还涉及到地方发证单位.通过对铁路重大活动的食品卫生监督,发现问题,总结经验,确定大型活动食品监督的关键环节和重点项目,消除食品安全隐患,保证重大活动顺利进行.

关键词：铁路、重大活动、食品安全保障、建议

所属期刊栏目：4

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2014-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：133-135