铁路沿线站区小饮食店卫生监督管理工作现状及对策

摘要：

<餐饮业食品卫生管理办法>的实施,使餐饮业的卫生监督更趋规范化、法制化.近几年随着铁路快速发展,湘黔枝柳线上开行旅客列车增多,铁路沿线站区流动人员增多,随之而来,站区饮食店发展迅猛;对其管理缺乏严格、有效的措施,使这部分单位存在着一定的卫生问题,影响着广大旅客、铁路职工、家属的身体健康.本文针对湘黔、枝柳线饮食店卫生监督管理现状分析阐述其对策.

关键词：铁路沿线、饮食店、卫生监督

所属期刊栏目：31

分类号：R155.6(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-08-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：88-89