白鲜皮多糖闪式提取最佳工艺及抗氧化活性探讨

摘要：

目的 优选白鲜皮多糖(DDP)闪式提取工艺条件并考察其抗氧化活性.方法 以提取电压、料液比、提取时间为自变量,多糖得率为因变量,利用响应面法优选DDP闪式提取工艺.通过对其清除DPPH·、·OH及ABTS·的能力测定,评价DDP抗氧化能力.结果 DDP闪式提取最佳工艺条件为提取电压203 V,料液比1∶21,提取时间120 s,DDP提取率1.73％.DDP对DPPH ·、·OH和ABTS·有一定的清除作用,且呈剂量效应关系.结论 优选的DDP闪式提取最佳工艺稳定可行,DDP具有较强抗氧化活性,可为其深入研究和开发提供理论依据.

关键词：白鲜皮、多糖、响应面、抗氧化活性、闪式提取

所属期刊栏目：29

分类号：R284.2;R285..5(中药学)

资助基金：中国博士后科学基金面上项目;黑龙江省博士后科研基金;创新人才计划;佳木斯大学青年创新人才培养计划

在线出版日期：2018-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：556-558