酒制五味子化学成分研究

摘要：

目的 对五味子酒制品的化学成分进行研究,探讨五味子炮制后功效改变的物质基础.方法 采用硅胶柱色谱聚酰胺柱色谱重结晶等方法进行分离纯化,通过化合物的理化性质和波谱数据鉴定其结构.结果 从中得到8个化合物,分别鉴定为2,3-二氢-3,5-二羟基-6-甲基-4氢-吡喃-4-酮(1),3,5-二羟基-2-甲基-4氢-吡喃-4-酮(2),5-羟甲基糠醛(3),五味子甲素(4),β-谷甾醇(5),schisdilactone H(6),丁二酸(7),麦芽酚(8).结论 化合物1、2、7及8为首次从该植物中分离得到,化合物6首次从该植物果实中分离得到.

关键词：五味子、酒制、化学成分

所属期刊栏目：26

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：国家自然科学基金No.81102797;江西省科技厅自然科学基金No.20142BAB215069

在线出版日期：2015-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2405-2406