马齿苋多糖蛋白含量测定及脱蛋白方法研究

摘要：

目的 建立马齿苋多糖中蛋白质含量的测定方法并优化脱蛋白工艺.方法 以马齿苋多糖为研究对象,对其蛋白质含量测定方法进行研究,然后以蛋白脱除率和多糖损失率为指标,比较Sevag法和三氯乙酸法的脱蛋白效果.结果 考马斯亮蓝法测定马齿苋多糖蛋白含量稳定性、重现性和精密度良好,平均加样回收率为101.30％.Sevag法较三氯乙酸法可以获得更好的脱蛋白效果,Sevag法脱蛋白处理3次,蛋白脱除率为56.06％,多糖损失率为34.86％.结论 考马斯亮蓝法适合马齿苋多糖含量测定,Sevag法对于马齿苋多糖是一种有效的脱蛋白方法.

关键词：马齿苋多糖、蛋白、含量测定、脱蛋白

所属期刊栏目：26

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：国家自然科学基金;江西省自然科学基金;江西省教育厅科研项目

在线出版日期：2015-09-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1577-1579