广西茉莉花叶总黄酮的抗氧化作用研究

摘要：

目的 提取广西茉莉花叶中的总黄酮并探究总黄酮的抗氧化能力,为充分利用茉莉花资源提供理论依据.方法 以95％乙醇为提取溶剂,超声辅助法提取茉莉花叶中的总黄酮;分别采用紫外分光光度法、邻苯三酚自氧化法研究其黄酮提取液对DPPH·和O2-·两种自由基的清除能力,以及利用普鲁士兰法测定其黄酮还原Fe3+的能力.结果 茉莉花叶总黄酮对DPPH·和O2-·两种自由基的清除作用明显,且清除率与浓度存在一定的量效关系,清除率随黄酮的浓度增加而增强;茉莉花叶总黄酮对Fe3+也具有较强的还原能力.结论 广西茉莉花叶总黄酮具有较强的抗氧化作用.

关键词：广西茉莉花叶、总黄酮、抗氧化性

所属期刊栏目：25

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：国家自然科学基金;广西百色市科学研究与技术开发计划;右江民族医学院普高学生科研项目

在线出版日期：2014-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：2074-2076