苎麻根抗氧化活性部位研究

摘要：

目的 研究苎麻根4种不同极性萃取物中总黄酮含量及其抗氧化作用.方法 采用硝酸铝显色法,·OH自由基体系和O2-·自由基体系,以苎麻根4种不同极性的萃取物为研究对象,测定苎麻根四相萃取物中总黄酮含量,研究不同萃取物的抗氧化作用.结果 醋酸乙酯相萃取物抗氧化活性最强,该相萃取物对·OH自由基的清除率为65.74%,对O2-·自由基的清除率为48.88%,与抗氧化剂BHT相当,但比Vc稍差;同时该相中总黄酮含量为9.76%,正丁醇相萃取物中总黄酮含量为14.38%,其它两相萃取物几乎不含总黄酮.结论 苎麻根中起抗氧化作用的可能是醋酸乙酯相中低极性的黄酮苷元.

关键词：苎麻根萃取物、总黄酮、自由基、抗氧化活性

所属期刊栏目：22

分类号：R284.2;R285.5(中药学)

资助基金：国家科技支撑计划2006BAC02A11;湖北省科技厅科技攻关项目2007AA301B62;湖北省教育厅中青年项目θ201001610

在线出版日期：2011-08-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：896-898