紫苏提取物抗氧化活性及酚性成分的研究

摘要：

目的 研究紫苏体外抗氧化活性.方法 在测定紫苏各酚性成分含量基础上,采用体外抗氧化实验,研究其DPPH清除能力、总还原力和抗脂质体氧化能力.结果 75%乙醇和50%丙酮提取物具有良好的抗氧化活性;紫苏提取物中总黄酮、原花色素含量与其抗氧化能力之间呈正相关.结论 紫苏有显著的抗氧化活性,呈一定的量-效关系.其抗氧化活性可能与黄酮类化合物有关.紫苏提取物可作为一种良好的天然抗氧化剂应用于临床.

关键词：紫苏、总黄酮、原花色素、抗氧化活性

所属期刊栏目：20

分类号：R285.5(中药学)

资助基金：浙江中医药大学学生科研基金资助项目2008A05

在线出版日期：2009-06-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1165-1167