大蒜总糖水分测定方法探讨

摘要：

目的 探讨大蒜总糖的水分测定方法.方法 分别用直接干燥法、减压干燥法、甲苯蒸馏法、海砂拌样减压干燥法测定大蒜总糖的水分,从中选择合适的测定方法.结果 直接干燥法、减压干燥法测定耗时长.甲苯蒸馏法测定时,样品易高温下脱水碳化.而采用海砂拌样减压干燥法适合大蒜总糖的水分检测.结论 采用海砂拌样减压干燥法简便、易行、实用,适用大蒜总糖样品的分析.

关键词：大蒜总糖、水分测定、直接干燥法、减压干燥法、甲苯蒸馏法

所属期刊栏目：19

分类号：R284.1(中药学)

资助基金：新疆维吾尔自治区高技术研究与发展计划项目No.200511112:2004年度新疆高校科研计划重点项目XJEDU2004I24

在线出版日期：2008-09-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1656-1658