油茶果皮多元酚富集工艺研究

摘要：

目的 建立油荼果皮中多元酚的富集工艺.方法 油荼果皮用60%丙酮-水提取,醋酸乙酯萃取后.流经D101型大孔吸附树脂,然后用不同浓度乙醇梯度洗脱,最后紫外分光光度法测定多元酚含量.结果 60%丙酮-水提取物中多元酚含量为20.17%,萃取后含量达到30.6%,用30%乙醇进行洗脱,此组分含量可达45%.结论 此工艺用于油茶果皮中多元酚的富集操作简单、效果好.

关键词：油茶果皮、多元酚、大孔树脂、富集工艺

所属期刊栏目：19

分类号：B283

资助基金：辽宁省大连市科技计划项目2007A13GX037

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：1369-1370