昆布中水溶性有效成分提取工艺研究

摘要：

目的：优选出昆布中水溶性有效成分最佳提取工艺。方法：采用正交设计L8(27)，以昆布中甘露醇和碘的含量及浸膏得率为工艺考察指标，并对其进行了转移率试验，验证了最佳工艺合理性。结果：昆布水溶性有效成分的最佳提取工艺为A2B2C1D2，即20目粒度的药材，加40倍量的水，加热回流提取30min，只提取1次的工艺最佳。甘露醇和碘的转移率分别为96.33%和97.14%。结论：昆布水溶性有效成分提取工艺中药材粒度和提取次数是主要因素，优选出的最佳提取工艺是合理的。

关键词：昆布、甘露醇、碘、浸膏、正交设计、提取工艺

所属期刊栏目：12

分类号：R284.2(中药学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：20-21,22