植物凝集素的抗营养特性及其消除方法
万方数据知识服务平台
应用市场
我的应用
会员HOT
万方期刊
×

点击收藏,不怕下次找不到~

@万方数据
会员HOT

期刊专题

植物凝集素的抗营养特性及其消除方法

引用
植物凝集素是一种能可逆地与单糖或寡糖相结合的蛋白质,在自然界中广泛存在,是发现最早也是研究最为深入的凝集素.其最重要的营养特性就是在胃肠道中抵抗酶降解,并和消化道表面的糖基受体结合,从而引起细胞和机体代谢发生改变.概述了植物凝集素的抗营养特性、检测以及消除方法.

植物凝集素、抗营养、消除

11

S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

2006-11-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共4页

17-20

相关文献
评论
暂无封面信息
查看本期封面目录

兽药与饲料添加剂

1007-9157

32-1483/S

11

2006,11(5)

相关作者
相关机构

专业内容知识聚合服务平台

国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”

国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304

©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1

信息网络传播视听节目许可证 许可证号:0108284

网络出版服务许可证:(总)网出证(京)字096号

违法和不良信息举报电话:4000115888    举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn

举报专区:https://www.12377.cn/

客服邮箱:op@wanfangdata.com.cn