影响畜产品安全的主要因素及控制对策

摘要：

@@ 改革开发以来,我国畜牧业持续快速发展,畜产品总量连年上升,市场供应有余.但也带来了不少畜产品安全隐患问题,畜产品出口贸易中屡遭"绿色壁垒"限制,造成我国畜产品只有数量和价格优势,而无市场优势.加之近年来,国外"疯牛病"、"二(噁)英"和国内"瘦肉精"中毒事件以及人畜共患疫病的不断发生,对人类的健康和生命安全构成了严重威胁,畜产品安全问题已引起世界各国的广泛关注和高度重视.因此,在全球经济一体化和人们健康意识不断增强的今天,迅速提高我国畜产品的安全性,做好畜产品安全的研究与控制工作势在必行.

关键词：畜产品、安全、因素、措施

所属期刊栏目：11

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2006-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1-3