米糠多糖的生物学活性研究及应用前景

摘要：

米糠多糖作为米糠中的主要营养成分之一,已受到国内外营养行业和饲料行业的重视.现已证实,米糠多糖不仅具有抗肿瘤活性,增强机体免疫功能,还能影响机体糖代谢和脂类代谢,主要表现在降低血糖和血脂水平上.综述了米糠多糖的理化性质及其生物学功能,并展望了米糠多糖的应用及发展前景.

关键词：米糠多糖、生物活性、理化性质、免疫功能

所属期刊栏目：11

分类号：S816.7(普通畜牧学)

在线出版日期：2006-05-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：21-22