植酸酶在水产养殖上的应用
@@ 鱼类对饲料中磷的需要高于畜禽,为0.5%~0.6%,而鱼类消化系统缺乏内源性植酸酶,无法利用饲料中植酸结合态磷.目前水产养殖中常喂高鱼粉、骨粉含量饲料,而水产动物对鱼粉、骨粉等动物性饲料中磷的利用率很低(15%),加之只能利用植物性饲料中30%~50%的磷,所以虽然配合饲料中总磷含量通常在1%以上,仍需添加1.5%~2.0%的磷酸氢钙或磷酸二氢钙,这不仅增加了养殖成本,也污染了养殖环境.
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S816(普通畜牧学)
2004-04-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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