家禽日粮中的药残和毒残及对策

摘要：

@@ 随着医学及其相关科学的发展,人们已经认识到饲料中不适当的添加剂、超量和滥用兽药,可通过食物链的途径对消费者的健康构成威胁,如抗生素耐药性的产生、菌群失调、重复感染、"三致"作用(致病、致畸和致突变)、儿童的性早熟等都可能与禽产品的有害残留相关.

机标关键词：家禽、日粮、重复感染、相关科学、菌群失调、致突变、性早熟、消费者、添加剂、食物链、禽产品、耐药性、抗生素、致畸、医学、饲料、兽药、健康、构成、儿童

所属期刊栏目：8

分类号：S859.84(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2004-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：31-34