查禁"瘦肉精"工作的难点与对策
@@ 随着我国经济的快速发展,人们的消费习惯与食物结构发生了变化,食品安全的重要性日益凸现.20世纪80年代,人们期盼瘦猪肉,90年代呼吁"放心肉",进入2000年以来,社会普遍关注"安全肉".与消费者要求极不协调的是"瘦肉精"中毒事件仍时有发生.为什么不法商贩要见利忘义,不惜铤而走险添加"瘦肉精"?为什么主管部门打不掉,禁不止,反而上升抬头?析其因,寻难点,思对策,才能铲除"瘦肉精"这个毒瘤,消除猪肉产品质量安全的头号隐患.
瘦肉精、主管部门、猪肉产品、中毒事件、质量安全、消费习惯、食物结构、食品安全、消费者、放心肉、安全肉、协调、商贩、经济、对策、毒瘤
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U46;TU
2004-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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