粗粮细做玉米变”宝”--运用生物酶化技术生产玉米高筋粉获得成功

摘要：

@@ 目前,一种能将玉米粉进行生物变性的小型食品机械--玉米粉生物酶化机,在安徽省宿州市亚通食品开发公司研制成功,并投入批量生产.该机具有体积小、重量轻、操作简便、造价低廉等特点,220V电即可生产,日产1.5吨.

机标关键词：粗粮、玉米粉、运用、生物酶化、技术生产、食品开发、食品机械、批量生产、重量轻、体积小、宿州市、安徽省、造价、小型、机具、操作、变性

分类号：TS2;TS9

在线出版日期：2007-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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