2018年山西省纸质食品包装材料中重金属的污染调查

摘要：

近年来,在可持续发展观的要求下,食品包装行业逐渐趋向于绿色包装.纸质食品包装材料因其在物理性能、机械操作性能和节能环保等方面的优势,现在已经成为市场上最为常见的食品包装材料之一[1].纸制品本身环保卫生、无毒无害,但在生产纸质食品包装材料的过程中原材料有可能受到污染;在加工处理过程中,纸和纸板本身也可能含有一些杂质;或在生产过程中可能加入各种功能助剂:防油剂、荧光增白剂、湿强剂、消泡剂等[2],以及在印刷时使用的油墨中可能会有机溶剂的残留,由于食品包装材料与食品直接接触,因此这些污染物都可能迁移到食品中[3],进而危害人体健康,虽然有些金属元素也是生命活动的必需元素,但当生物过多地摄入或暴露于这类元素时,也会产生危害.本研究用电感耦合等离子体质谱联用仪和全自动测汞仪对纸质食品包装材料中的6种重金属的总含量进行了污染调查,调查结果及分析如下.

所属期刊栏目：27

在线出版日期：2020-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：321-322