陕西省城固县餐饮业食品卫生监督量化分级管理现状及存在问题

摘要：

继"三鹿奶粉"事件之后,"地沟油"等相关报道再度使食品卫生安全成为社会关注的热点,如何提高餐饮业经营者的守法意识,促进企业自律,完善餐饮卫生监督管理模式也成为时下最值得研究和探讨的课题之一.笔者就我县餐饮业量化分级工作现状及突出问题,进行分析和探讨.

机标关键词：陕西省、城固、餐饮业、食品卫生安全、监督量化分级、卫生监督、守法意识、企业自律、管理模式、工作现状、经营者、地沟油、事件、奶粉、课题

所属期刊栏目：19

分类号：F71;X70

在线出版日期：2012-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：718-719