乳蛋白活性肽对小白鼠脂质过氧化的影响

摘要：

目的:研究乳蛋白活性肽对小白鼠脂质过氧化的影响.方法:将30只健康成年昆明种小鼠随机分为3组.A:对照组,B:过氧化油组,C:乳蛋白活性肽组.A组用蒸馏水0.3 ml/d灌胃,B组用过氧化油和蒸馏水按1∶1比例0.3 ml/d灌胃,C组用乳蛋白活性肽与过氧化油按1∶1混合后0.3 ml/d灌胃.测定血清SOD活力、MDA含量及肝脏中脂褐质含量.结果:乳蛋白活性肽组MDA含量、脂褐质含量低于过氧化油组(P<0.05),SOD活力高于过氧化油组(P<0.05).结论:乳蛋白活性肽可提高小白鼠血清SOD活力,降低血清MDA及肝脏脂褐质含量,具有一定的抗脂质过氧化作用.

关键词：乳蛋白活性肽、小白鼠、SOD、MDA、脂褐质、脂质过氧化

所属期刊栏目：12

分类号：R446.6(诊断学)

在线出版日期：2005-10-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：2331-2332