农产品生产加工企业质量安全控制行为研究

摘要：

基于供应链视角，本文从供应链主体、供应链协同和供应链环境维度，构建农产品生产加工企业质量安全控制行为理论模型，通过对广东省农产品生产加工企业进行实地调查、采集了159个有效样本，对农产品生产加工企业质量安全控制行为进行描述性统计分析，并运用二元Logistic回归模型分析影响农产品生产加工企业质量安全控制行为的主要因素。实证结果表明农业企业管理制度是显著影响质量安全控制行为的供应链主体因素，农产品供应链纵向合作和农产品供应链信息共享是显著影响质量安全控制行为的供应链协同因素，政府监管和消费需求是显著影响质量安全控制行为的供应链环境因素。

关键词：农产品生产加工企业、质量安全控制行为、二元Logistic回归

分类号：F306.5(农业经济理论)

资助基金：广东省高等学校优秀青年教师培养计划资助项目，项目编号 Yq2013026；广东省软科学研究计划项目，项目编号2013 B070206041；广州市软科学研究项目，项目编号2014 Y4300015。

在线出版日期：2015-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：147-153