10.3969/j.issn.1001-148X.2008.06.038
零散产业视角下的我国餐饮企业竞争战略选择
与餐饮业的高速增长相比,我国餐饮企业管理水平的发展显得跟不上节奏,其中缺乏明确的竞争战略就是其重要体现.我国餐饮业处于一个特殊的产业结构中,具有明显的零散产业特征.为此造成我国餐饮行业零散的原因,制定可供我国餐饮企业选择的竞争战略策略.
零散产业、餐饮企业、竞争战略
F719.3(国内贸易经济)
2008-07-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
148-150