10.3969/j.issn.1001-148X.2006.04.021
信息化与中国的餐饮业
中国的餐饮业经过20多年的改革与发展,取得了瞩目的成绩.随着信息技术和互联网的蓬勃发展,信息化渗透到人们生活的方方面面,成为社会发展的潮流和趋势.研究信息化与信息技术及中国餐饮业的概况,根据现代餐饮的发展要求,将信息技术运用到模块化生产和菜点创新等方面,从更广阔的层面来推动和提升中国餐饮业信息化的整体水平,使其早日与国际标准靠拢或接轨国际餐饮信息化标准.
信息化、信息技术、模块化生产、菜点创新
F719.3(国内贸易经济)
2006-04-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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