10.3969/j.issn.1001-148X.2001.03.047
对饭店客房消耗用品费用控制的探讨
饭店客房部消费用品这项费用对客房部总体费用影响很大,由于其使用特点和房态的不断变化,控制起来确实不易.为此要从制定先进、合理的消耗用品定额指标.编制弹性预算,实行实物分级控制,建立激励机制,充分调动员工的积极性等方面入手,控制饭店消耗用品的费用,增加饭店客房的纯利润.
饭店、客房、消耗用品、费用、控制
F719(国内贸易经济)
2004-11-04(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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