火麻油、山茶油和维生素E混合物对大小鼠抗氧化作用的研究

摘要：

目的 研究火麻油、山茶油和维生素E混合物的抗氧化作用.方法 采用老龄大小鼠模型、乙醇氧化损伤大鼠模型,观察实验动物丙二醛(malondialdehyde,MDA)、还原性谷胱甘肽(glutathione,GSH)、蛋白质羰基含量和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活力水平.结果 火麻油、山茶油和维生素E混合物可提高老龄大鼠GSH含量、SOD和GSH-Px活力,降低蛋白质羰基含量;火麻油、山茶油和维生素E混合物可提高老龄小鼠及乙醇氧化损伤模型大鼠GSH含量、SOD活力,并降低MDA含量.结论 火麻油、山茶油和维生素E混合物具有较强的抗氧化作用.

关键词：抗氧化、火麻油、山茶油、维生素E

所属期刊栏目：28

分类号：R944.4(药剂学)

在线出版日期：2021-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：70-73