10.3969/j.issn.1006-3110.2013.05.024
一起由弗劳地柠檬酸杆菌引起的食物中毒调查
目的 对一起由弗劳地柠檬酸杆菌引起的食物中毒事件发生原因进行分析.方法 采用流行病学调查、结合患者临床表现及实验室检验结果进行分析.结果 共采集45件样品,其中10件样品检出弗劳地柠檬酸杆菌.结论 本次事件是一起由于食用了弗劳地柠檬酸杆菌污染的食品(酱猪蹄)而引起的细菌性食物中毒.
弗劳地柠檬酸杆菌、食物中毒、调查
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R595.7(全身性疾病)
2013-07-12(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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