固相萃取-原子吸收法对食品中钴的化学形态分析研究

摘要：

目的 建立食品中钴的化学形态分析方法 .方法 样品采用固相萃取的方法 将无机态钴和维生素B12分离,石墨炉原子吸收法进行检测.结果 样品中的无机钴和维生素B12能完全分离,方法 的定量限分别为0.5和10μg/kg,相对标准偏差均<2.5%,回收率均>90%.结论 该方法具有简单、灵敏、快速的特点,适合食品中钴的形态分析.

关键词：钴、维生素 B12、化学形态、原子吸收、食品

所属期刊栏目：17

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-09-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：1089-1090