番茄红素和维生素E复合剂的抗氧化作用实验研究

摘要：

目的 研究番茄红素和维生素E复合剂对实验性老龄大鼠抗氧化的影响.方法 将40只12月龄SD雄性大鼠按照血清中丙二醛(MDA)的含量随机分为低、中、高剂量组和一个老龄对照组,连续灌胃60 d后采血并分离血清,测定MDA含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的活力.结果 该复合剂具有增强SOD和GSH-Px活性和降低MDA的作用.结论 番茄红素和维生素E复合剂具备抗氧化功能.

关键词：番茄红素、维生素E、抗氧化作用

所属期刊栏目：14

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-04-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：60-61