安化县1999年冷饮食品卫生监测结果

摘要：

@@ 为摸清我县冷饮食品卫生状况,防止食物中毒及肠道传染病的发生,1999年进行了监测,现将结果报告如下.1 材料与方法按无菌操作程序随机抽取52家冷饮生产厂家及批点的冷饮样品279件(冷食214件,饮料65件),其中,首批抽检样89件,均进行理化、微生物检验,其余190件只进行微生物检验.检验方法分别按GB4789.2-84,GB4789.3-84<食品卫生微生物检测方法>和GB5009.11-85,GB5009.12-85,GB5009.13-85<食品卫生理化检验方法>进行,结果按GB2759.1-1996标准地评价.

机标关键词：安化县、冷饮、食品卫生状况、微生物检验、检验方法、微生物检测方法、肠道传染病、随机抽取、食物中毒、生产厂家、操作程序、标准地、饮料、样品、无菌、生理、评价、冷食、检样、监测

所属期刊栏目：7

分类号：R155.6+3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：119-119