氧化前后生物柴油的红外和紫外光谱分析

摘要：

利用红外光谱和紫外光谱分析了菜籽油生物柴油、大豆油生物柴油及餐饮废油生物柴油中不饱和脂肪酸甲酯(FAME)在氧化过程中分子构型的变化.结果表明,生物柴油的氧化安定性与其脂肪酸甲酯的组成密切相关,即不同来源的生物柴油的氧化安定性不同.在氧化过程中,不饱和脂肪酸甲酯分子中的双键会发生顺-反异构化,并生成共轭双键;多双键不饱和脂肪酸甲酯含量越高,共轭双键生成量越多,生物柴油的氧化安定性也越差.

关键词：生物柴油、氧化、光谱分析

所属期刊栏目：30

分类号：TK6(生物能及其利用)

资助基金：国家自然科学基金项目51375491;重庆市自然科学基金项目cstc2011jjA90020;教育部“新世纪优秀人才支持计划”项目NCET-04-1002;重庆市“高校创新团队建设计划”项目资助

在线出版日期：2014-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：262-265