运动、营养和免疫功能——宏量营养素和氨基酸

摘要：

主要阐述大运动量运动或训练后营养获得对免疫反应的机制.概述了营养和体液缺失对免疫功能的影响,探讨了运动与常量营养素(碳水化合物、脂肪和蛋白质)和氨基酸(尤其是谷氨酰胺)的利用对免疫功能的影响及运动诱导免疫抑制的病因学.常量营养素推荐摄入量将有助于降低大强度运动或训练对运动员免疫功能的负面影响.

关键词：运动、营养、免疫功能、碳水化合物、脂肪、蛋白质、谷氨酰胺、支链氨基酸

所属期刊栏目：32

分类号：G804.32(体育理论)

在线出版日期：2013-10-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：82-86