学前教育专业女生膳食营养与健康调查分析

摘要：

目的:了解高职学前教育专业女大学生膳食营养状况,为开展膳食营养教育提供参考.方法:采用24h膳食记录法对08级所有女大学生进行连续3d的膳食调查.结果:女大学生能量摄入量只占RNI的73 9%;钙摄入量只占RNI的60%;碳水化合物、维生素B1、维生素C、锌摄入量不足.结论:高职学前教育专业女大学生膳食结构不合理,应调整膳食结构,增加谷类食物的摄入,提高膳食能量、钙、维生素B1、维生素C、微量元素的摄入量.

关键词：膳食调查、营养状况、大学生

所属期刊栏目：27

分类号：R179(妇幼卫生)

资助基金：辽宁省高等学校科学研究计划项目2008Z198

在线出版日期：2009-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：497-499