微波萃取-气相色谱/质谱联用法测定大蒜中大蒜新素

摘要：

建立了用微波萃取技术提取大蒜中的大蒜油的方法,并对提取物中的大蒜新素进行气相色谱-质谱分析,用外标法测定其含量.通过对萃取条件的选择,得出微波萃取大蒜油的最佳条件选二氯甲烷为萃取剂,萃取剂用量为200mL,萃取时间为30s.实验结果表明利用微波萃取技术对样品处理以及使用GC/MS法测试大蒜中大蒜新素,该方法具有快速、萃取剂用量少、精度好、回收率高、准确可靠等优点.

关键词：大蒜新素、气相色谱-质谱、微波萃取、外标法

所属期刊栏目：27

分类号：O658(分析化学)

资助基金：辽宁省教育厅科学技术研究资助项目20060362

在线出版日期：2009-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：464-466