谈中国饮食文化与饮食产业的融合发展

摘要：

中国饮食文化是人类在饮食方面的创造行为及其成果,是关于饮食生产与消费的文化综合体,具有鲜明的民族特色和魅力.本文从经济学角度对饮食文化与产业发展进行分析,提出饮食文化是发展饮食产业必不可少的媒介.挖掘饮食文化价值,将饮食文化与饮食产业有机融合,促进饮食产业发展,可实现文化价值与经济价值的双赢

关键词：饮食文化、文化营销、饮食产业

分类号：F713(国内贸易经济)

在线出版日期：2012-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：31-32