壳寡糖抑制ApoE基因敲除小鼠动脉粥样硬化的形成

摘要：

壳寡糖具有抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂等丰富的保健活性,但壳寡糖对动脉粥样硬化的改善作用并不明确.为深入探究壳寡糖是否可改善动脉粥样硬化,喂食ApoE-/-转基因小鼠高脂饲料以构建动脉粥样硬化小鼠模型.试验分别设置3组小鼠 (n=10):正常小鼠喂食普通饲料的对照组;ApoE-/-转基因小鼠喂食高脂饲料的模型组;ApoE-/-转基因小鼠喂食高脂饲料并给药壳寡糖的给药组.给药组给予该模型小鼠聚合度2~6的壳寡糖隔天灌胃处理,处理剂量为150 mg?kg-1,整个动物试验持续12周.结果表明:小鼠的脏器指数分析结果显示,壳寡糖对疾病小鼠的体重无明显影响,但可促进脾脏增重[(0.11±0.01)g].分析小鼠的血液细胞组成发现,壳寡糖可有效提高白细胞含量[(6.9±1.3)×109?L-1]以及白细胞中淋巴细胞比例[(73.2±15.2)%],提示壳寡糖可提高小鼠的免疫能力.小鼠的血液生化指标结果表明,壳寡糖可显著降低疾病小鼠的谷草转氨酶[(150.8±25.5)U?L-1]、乳酸脱氢酶[(1119.1± 252.9)U?L-1]及血液中胆固醇含量[(3.1±0.5)mmol?L-1],几乎达到正常小鼠水平.对肝脏组织进行的苏木素伊红染色,证明壳寡糖可有效逆转肝脏脂肪滴的累积.用特异性血管细胞黏附分子1(VCAM-1)及细胞间黏附分子1(ICAM-1)的抗体对动脉弓组织进行免疫组织化学检测,发现壳寡糖能够明显改善动脉粥样硬化条件下VCAM-1及ICAM-1的过表达.本研究制备的壳寡糖可有效逆转ApoE-/-转基因小鼠的动脉粥样硬化疾病,本壳寡糖或可应用于保健品中防治老年人动脉粥样硬化.

关键词：壳寡糖、动脉粥样硬化、高脂血症、ApoE基因敲除小鼠、炎症

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分类号：R543.5(心脏、血管（循环系）疾病)

资助基金：国家自然科学基金辽宁联合基金项目U1608255;国家自然科学基金项目31570801,31500747

在线出版日期：2018-06-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：150-157